Saviez-vous qu'il y a 8 sortes de thyms et 4 sortes de lavandes. Quand vous achetez du thym ou de la lavande et que c'est la seule indication sur la bouteille, vous n'avez aucune idée de ce que vous avez acheté et moi non plus d'ailleurs.Pour vous donnez une idée des noms vernaculaires que vous aurez à retenir si vous habitez un pays anglophone pour obtenir la plante patasite officinal (petasites hybridus): butter dock, bog rhubarb, exwort! Trois noms vernaculaires seulement dans la langue anglaise!.. il faut une "mardite" bonne mémoire!

Identification d'une huile essentielle

Huile essentielle (HE) Lavandula angustifolia ssp. Angustifolia

La romanisation (nom latin) du nom est le seul critère valable dans tous les pays pour bien identifier une plante. Sans cette précision vous avez de grands risques d'erreurs,  de vous retrouvez avec un produit falsifié, de fabrication en laboratoire etc..

Il va s'en dire que les propriétés thérapeutiques de ces produits mal identifiés ne correspondent en rien à ce que vous recherchez.

l'organe distillé ou sécréteur

Il faut savoir quelle partie de la plante a été utilisée pour la distillation. La feuille, l'écorce, la fleur etc. donneront des HE différentes avec des famille chimiques différentes et également des propriétés thérapeutiques différentes.

Si nous prenons par exemple le Citrus aurantium ssp. aurantium (l'oranger bigaradier), il possible d'avoir de l'essence fournit par expression à froid du zeste et deux HE par distillation par la vapeur d'eau de la feuille ou de la fleur. Si vous utilisez le nom vernaculaire, vous aurez trois noms à retenir et également  retenir à quel organe sécréteur cela correspond:

• zestes d'orange amère
• petit grain bigarade, produit de la feuille
• néroli bigarade, produit de la fleur

Les familles biochimiques principales

Si nous reprenons l'HE Citrus aurantium ssp. aurantium

• Le zeste donnera du limonène, des aldéhydes, des coumarines
• La fleur donnera du linalol, ? et ?pinène, trans-nérolidol
• La feuille donnera de l'acétate de linalyle, du linalol

Chez les distillateurs vous retrouverez toujours les trois critères ci-haut mentionné, et souvent le pays d'origine. N'ayez pas d'angoisse à retenir le nom latin, quelque soit la langue du pays, vous serez toujours assuré d'obtenir la bonne huile essentielle. Ce n'est pas plus difficile que d'apprendre l'Ave Maria ou le Pater en latin!